Рецепты домашнего пива
Янтарный лагер
Рецепты пива 26 март 2019г. Автор: Alex id: /1275
840 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 8.3 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.6 Размер партии: 31 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 85 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 6 кг 5.4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.6 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM Хмель 80 гр 30 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.2) за 0 мин. до конца варки 50 гр хмеля Ранний моск. (альфа: 3.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager - Лагерные (тем-ра брожения 13гр) (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 49° - 20 мин. 2 пауза 63° - 35 мин. 3 пауза 73° - 30 мин. 4 пауза 78° - 5 мин.  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 10.43 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (20 гр) 20 гр хмеля Ранний моск. (альфа: 3.5) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Yantarnyy lager,4,49,63,73,78,20,35,30,5,85,1,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Тропический и сочный NEIPA • Devo - NEIPA • American Pale Ale • Пшеничный Кара Плюс 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.