Рецепты домашнего пива

BrewMate Rus
Рецепты пива 31 март 2019г. Автор: bukato id: /1303
955 Кол-во варок
Стиль пива: Baltic Porter![]() Общие параметры Цвет: 53 EBC ℜ Горечь: 39.66 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.57 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 4.23 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 73 % Засыпь 7.1 кг 4.55 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC 0.55 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC Хмель 80 гр 40 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 40 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 20 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание ![]() Комментарий Вода на затирание 30.033 л, вода на промывку 6.44 л Время брожения 12 суток Сухое охмеление (0 гр) Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Сочная NEIPA • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс
Пивометр: Бельгийские стили Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.




