Рецепты домашнего пива
Сочная NEIPA
22 март 2019г. Автор: Alex id: /1250
1 690 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 18.3 EBC ℜ Горечь: 88.76 IBU Начальная плотность: 1.067 (16.75) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 6.75 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 7.35 кг 0.2 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0 EBC 4.5 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 11.6 EBC 1 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 19.3 EBC 1 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 7.7 EBC 0.2 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 19.3 EBC 0.2 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 7.9 EBC 0.25 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0 EBC Хмель 101 гр 11 гр хмеля Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) (альфа: 16.5) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Citra (альфа: 12) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля Galaxy (альфа: 14) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля Mosaic (альфа: 11.7) за 30 мин. до конца варки Прочее 15 гр Гипс (Кальциумсульфат / CaSO4) на Затирание (60 мин.) 11 гр Хлорид кальция (CaCl) на Затирание (60 мин.) 7 гр Питательное Вещество Для Дрожжей на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: London Ale III 1318 (aa: 73%) Схема затирание 1 пауза 64° - 65 мин. 2 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 29.4 л, вода на промывку 6.68 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (210 гр) 20 гр хмеля Citra (альфа: 12) на 10 день брожения 20 гр хмеля Galaxy (альфа: 14) на 10 день брожения 20 гр хмеля Mosaic (альфа: 11.7) на 10 день брожения 50 гр хмеля Citra (альфа: 12) на 3 день брожения 50 гр хмеля Galaxy (альфа: 14) на 3 день брожения 50 гр хмеля Mosaic (альфа: 11.7) на 3 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Sochnaya NEIPA,2,64,78,65,10,60,2,60,30; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA - V1 • Devo - NEIPA • Манго коктейль NEIPA • Пшеничный Кара Плюс • Молочный коктейль NEIPA 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивной хлеб с сыром и перцем халапеньо
Этот быстрый и простой хлеб на сковороде идеально подходит к тушеному мясу и соусу Чили. Пиво добавляет приятную солодовую сладость сыру чеддер, а немного остроты от перца халапеньо идеально её дополняет.