Рецепты домашнего пива
Ирландский красный эль
1 апрель 2019г. Автор: makss1000 id: /1305
1 429 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 30.9 EBC ℜ Горечь: 18.38 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.79 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 8.3 кг 7 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 1 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC 0.3 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC Хмель 70 гр 50 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля ранний московский (альфа: 3.3) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. 2 пауза 62° - 40 мин. 3 пауза 72° - 20 мин. 4 пауза 78° - 5 мин.  Комментарий Вода на затирание 33.2 л, вода на промывку 18.26 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (0 гр) Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Irlandskiy krasnyy e,4,52,62,72,78,15,40,20,5,70,2,60,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Сочная NEIPA • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Куриный шницель в панировке и рассоле Octoberfest Рассол на пиве Octoberfest придает курице солодовую сладость и глубину. Приправленная кайенскими специями мука обеспечивает остринку, а затем курица обжаривается на сковороде до хрустящей корочки.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Шотландское пиво
Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый характер из-за неполного брожения.