Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Бельгийский сейзон

Рецепты пива    10 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1338

  904    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: Saison








Общие параметры

Цвет: 10.3 EBC
Горечь: 23.53 IBU
Начальная плотность: 1.063 (15.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 6.82
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь 5.5 кг

4.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.7 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 13.8 EBC
0.3 кг Кара - Спец солод, цветностью 7.9 EBC

Хмель 30 гр

10 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
10 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale - Belgian Saison Ale Yeast BE-134 (aa: 80%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 75 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Бельгийский сейзон


Комментарий

Вода на затирание 22 л, вода на промывку 7.05 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (20 гр)

10 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) на 7 день брожения
10 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) на 7 день брожения




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Belgiyskiy seyzon,2,66,78,75,10,60,2,0,60;


t.me/brewmateru




Пивоваренные солода. Какие бывают?

Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Стаут темное пиво с насыщенным вкусом


Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение