Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Бельгийский сейзон

Рецепты пива    10 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1338

  1 074    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: Saison








Общие параметры

Цвет: 10.3 EBC ℜ
Горечь: 23.53 IBU
Начальная плотность: 1.063 (15.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 6.82
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь 5.5 кг

4.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.7 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 13.8 EBC
0.3 кг Кара - Спец солод, цветностью 7.9 EBC

Хмель 30 гр

10 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
10 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale - Belgian Saison Ale Yeast BE-134 (aa: 80%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 75 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Бельгийский сейзон


Комментарий

Вода на затирание 22 л, вода на промывку 7.05 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (20 гр)

10 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) на 7 день брожения
10 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) на 7 день брожения




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Belgiyskiy seyzon,2,66,78,75,10,60,2,0,60;


t.me/brewmateru




Фильм о крафтовом пиве в России

Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пиво и пицца - идеальное сочетание

Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение