Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

BrewMate Rus

12 апрель 2019г.    Автор: bukato    id: /1352

  650    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Dubbel








Общие параметры

Цвет: 30.2 EBC
Горечь: 20.59 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 7.19
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 7.715 кг

6.515 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC
0.4 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 300 EBC
0.5 кг Сахар темный карамельный (Belgian Candy Sugar Dark) - Сахар, цветностью 10 EBC
0.3 кг Кара Плюс 200 - Спец солод, цветностью 200 EBC

Хмель 70 гр

50 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 65 мин. до конца варки
20 гр хмеля Московский ранний (альфа: 4.3) за 10 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 5 мин.
2 пауза 52° - 25 мин.
3 пауза 64° - 50 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

BrewMate Rus


Комментарий

Вода на затирание 34.7175 л, вода на промывку 6.27 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (0 гр)




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BrewMate Rus,5,45,52,64,72,78,5,25,50,25,10,75,2,65,10;


t.me/brewmateru




Пивометр: Бельгийские стили

Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бюджетный блок управления пивоварней на ардуино уно

Устройство используется для автоматизации процесса затирания солода. Не предназначена для кипячения сусла.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение