Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

BrewMate Rus

Рецепты пива    12 апрель 2019г.    Автор: bukato    id: /1353

  1 066    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Dubbel








Общие параметры

Цвет: 30.4 EBC
Горечь: 22 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 6.16
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 7.24 кг

6.515 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC
0.422 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 300 EBC
0.0 кг Сахар темный карамельный (Belgian Candy Sugar Dark) - Сахар, цветностью 10 EBC
0.303 кг Кара Плюс 200 - Спец солод, цветностью 200 EBC

Хмель 70 гр

50 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 65 мин. до конца варки
20 гр хмеля Московский ранний (альфа: 4.3) за 10 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 5 мин.
2 пауза 52° - 25 мин.
3 пауза 64° - 50 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

BrewMate Rus


Комментарий

Вода на затирание 32.58 л, вода на промывку 7.88 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (0 гр)




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BrewMate Rus,5,45,52,64,72,78,5,25,50,25,10,75,2,65,10;


t.me/brewmateru




Пивометр: Пилснер и пэйл лагер

Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Браун эль

Пивометр: Браун эльБраун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение