Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

BrewMate Rus

13 апрель 2019г.    Автор: bukato

  47      0        Печать


Стиль пива: Belgian Dubbel

Общие параметры

Цвет: 30.9 EBC
Горечь: 20.12 IBU
Начальная плотность: 1.064 (16)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 7.35
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4.42 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 71 %

Засыпь 7.74 кг

6.515 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC
0.422 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 300 EBC
0.5 кг Сахар темный карамельный (Belgian Candy Sugar Dark) - Сахар, цветностью 10 EBC
0.303 кг Кара Плюс 200 - Спец солод, цветностью 200 EBC

Хмель 63 гр

50 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 70 мин. до конца варки
13 гр хмеля Московский ранний (альфа: 4.3) за 13 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 5 мин.
2 пауза 52° - 25 мин.
3 пауза 64° - 50 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

BrewMate Rus


Комментарий

Вода на затирание 34.2108 л, вода на промывку 6.97 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (0 гр)




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BrewMate Rus,5,45,52,64,72,78,5,25,50,25,10,80,2,70,13;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение