Рецепты домашнего пива
paleAle
Рецепты пива 19 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1390
791 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.7 SRM ℜ Горечь: 21.54 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.51 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3.2 кг 2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.7 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM Хмель 30 гр 10 гр хмеля Galaxy (альфа: 13.5) за 5 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)  Комментарий Вода на затирание 12.8 л, вода на промывку 7.72 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Тропический и сочный NEIPA • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;