Рецепты домашнего пива
Viena-Blonde Ale
Рецепты пива 23 май 2019г. Автор: Alex id: /1534
634 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 3.8 SRM ℜ Горечь: 20.73 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.03 Размер партии: 12 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 2.2 кг 0.9 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 1.3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 18 гр 9 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.9) за 10 мин. до конца варки 9 гр хмеля Perle (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager - Лагерные (тем-ра брожения 13гр) (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 8.8 л, вода на промывку 8.62 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Viena-Blonde Ale,4,52,63,72,78,20,40,30,5,90,2,10,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Микеладас. Как приготовить?
Микеладас — мексиканский коктейль, основанный на пиве, который часто подается с различными приправами и соусами.