Рецепты домашнего пива
Клон Bell’s Two Hearted Ale
Рецепты пива 21 июнь 2019г. Автор: Alex id: /1637
1 060 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 7 EBC ℜ Горечь: 59.25 IBU Начальная плотность: 1.065 (16.25) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.72 Размер партии: 19 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 63 %  Засыпь 6.027 кг 4.5 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.3 EBC 1.3 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.6 EBC 0.227 кг Кара Кристалл 100 - Спец солод, цветностью 30 EBC Хмель 68 гр 34 гр хмеля Centennial (альфа: 9.1) за 45 мин. до конца варки 34 гр хмеля Centennial (альфа: 9.1) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: WLP001 california ale yeast или WLP California Ale V - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 66° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 77° - 15 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24.108 л, вода на промывку 4.02 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (99 гр) 99 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) на 7 день брожения Сбраживайте в тепле (при элевой температуре). Через неделю после начала брожения проведите сухое охмеление. Дайте постоять в тепле с хмелем неделю. Слейте пиво, быстро охладите и оставьте для холодного созревания на неделю. Снова слейте и разливайте по бутылкам с сахарным праймером. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Klon Bell’s Two Hear,2,66,77,45,15,75,2,45,30; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Ятаган от Дегустатор меда • Двойной индиа пейл эль оригинал • Juicy NEIPA • Тропический и сочный NEIPA • Это манго ИПА 
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.