Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Juicy NEIPA

25 апрель 2019г.    Автор: Alex

  1 342    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 5.7 EBC
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.37
Размер партии: 24 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 73 %

Засыпь 4.48 кг

3.23 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.2 EBC
0.36 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC
0.36 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC
0.36 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 3.9 EBC
0.17 кг Тростниковый сахар - Сахар, цветностью 0 EBC

Хмель 110 гр

22 гр хмеля Willamette (альфа: 4.5) за 0 мин. до конца варки
22 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 0 мин. до конца варки
22 гр хмеля El Dorado (альфа: 15.7) за 0 мин. до конца варки
22 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 0 мин. до конца варки
22 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: A38 Juice (aa: 74%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Juicy NEIPA


Комментарий

Вода на затирание 17.92 л, вода на промывку 13.51 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (162 гр)

6 гр хмеля Willamette (альфа: 4.5) на 4 день брожения
22 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) на 4 день брожения
22 гр хмеля El Dorado (альфа: 15.7) на 4 день брожения
45 гр хмеля Citra (альфа: 11) на 4 день брожения
22 гр хмеля Centennial (альфа: 10) на 4 день брожения
45 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) на 1 день брожения




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Juicy NEIPA,2,65,78,60,10,75,1,0;






Терминология в пивоварении




Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение