Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  BM Store  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

американка

8 июль 2019г.    Автор: Alex

  44    Кол-во варок  0        Печать    Купить зерновой набор


Стиль пива: American IPA

Общие параметры

Цвет: 9.7 SRM
Горечь: 46.01 IBU
Начальная плотность: 1.059 (14.75)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.98
Размер партии: 50 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь

9 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
2 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
1 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM

Хмель

20 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 75 мин. до конца варки
30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 75 мин. до конца варки
40 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 45 мин. до конца варки
40 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

Прочее

3 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 10 мин.
2 пауза 67° - 50 мин.
3 пауза 72° - 20 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

американка


Комментарий

Вода на затирание 42 л, вода на промывку 23.7 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
amerikanka,4,52,67,72,78,10,50,20,10,75,4,75,45,15,5;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение