Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Атомная прачечная

3 июль 2019г.    Автор: Alex

  96    Кол-во варок  0        Печать    


Общие параметры

Цвет: 17.7 EBC
Горечь: 50.01 IBU
Начальная плотность: 1.067 (16.75)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 6.88
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 6.899 кг

6.345 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
0.338 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 45.3 EBC
0.216 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 224 EBC

Хмель 158.625 гр

12.15 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
16.875 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
8.1 гр хмеля Simcoe (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
22.275 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
13.5 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 20 мин. до конца варки
33.75 гр хмеля Simcoe (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
40.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки
11.475 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 10 мин.
2 пауза 63° - 40 мин.
3 пауза 75° - 20 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Атомная прачечная


Комментарий

Вода на затирание 27.596 л, вода на промывку 9.99 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (92 гр)

52 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения
20 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) на 7 день брожения
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 7 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Atomnaya prachechnay,4,52,63,75,78,10,40,20,10,90,3,60,20,5;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение