Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

RIB_BlondALE001

12 июль 2019г.    Автор: Alex

  93    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 11 EBC
Горечь: 15.88 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 100 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 23 кг

15 кг WikingMalt pilsner - Базовый солод, цветностью 3.2 EBC
6 кг WikingMalt caramelPils - Спец солод, цветностью 8.3 EBC
2 кг курский caramel - Спец солод, цветностью 38 EBC

Хмель 100 гр

50 гр хмеля Sterling (альфа: 10.1) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Sterling (альфа: 10.1) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Sterling (альфа: 10.1) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)

RIB_BlondALE001


Комментарий

Вода на затирание 92 л, вода на промывку 43.3 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
RIB_BlondALE001,3,67,72,78,40,20,0,60,3,60,30,0;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение