Рецепты домашнего пива
American Brown Ale
Рецепты пива 29 июль 2019г. Автор: Alex id: /1760
621 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 22.4 SRM ℜ Горечь: 34.99 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 5.27 Размер партии: 24 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6.9 кг 4.9 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 0.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.5 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 38.2 SRM 1 кг Двойной обжарки Курский - Спец солод, цветностью 132 SRM Хмель 45 гр 10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки 10 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Admiral (альфа: 14.5) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 27.6 л, вода на промывку 7.99 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,52,64,72,78,10,60,20,5,60,3,5,15,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс • последний император 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивоваренные солода. Какие бывают?
Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.