Рецепты домашнего пива
La Chouffe Клон
Рецепты пива 23 август 2019г. Автор: Alex id: /1854
1 071 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 21.18 IBU Начальная плотность: 1.082 (20.5) Конечная плотность: 1.02 (5) Крепость: 8.74 Размер партии: 21 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 %  Засыпь 7.08 кг 5.7 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.25 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 8 SRM 0.13 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 3.4 SRM 1 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 90 гр 60 гр хмеля Styrian Goldings (альфа: 3) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.75) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.75) за 5 мин. до конца варки Прочее 15 гр Кориандр на Кипячение (15 мин.) 1 гр Whirlfloc на Кипячение (15 мин.) 15 гр Питательное вещество для дрожжей на Затирание (10 мин.) Дрожжи: Belgian Abbaye ECY09 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.32 л, вода на промывку 3.47 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: La Chouffe Klon,4,52,64,72,78,15,30,30,5,90,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Сочная NEIPA • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Гибридные сорта пива
Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.