Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

IPA

10 октябрь 2019г.    Автор: Alex

  37    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA

Общие параметры

Цвет: 6.3 SRM
Горечь: 28.83 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.68
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 82 %

Засыпь 6.55 кг

6.4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.15 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM

Хмель 45 гр

20 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 1 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

IPA


Комментарий

Вода на затирание 22.925 л, вода на промывку 16.28 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (40 гр)

40 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
IPA,3,55,67,78,10,60,10,60,3,60,30,1;






Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение