Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

sammer is norsk

10 октябрь 2019г.    Автор: Alex

  23    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale

Общие параметры

Цвет: 8.6 SRM
Горечь: 32.08 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.64
Размер партии: 14 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 2.59 кг

0.21 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 35 SRM
2.24 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.0 SRM
0.14 кг Weyermann Караамбер, цветностью 70 SRM

Хмель 33 гр

22 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
11 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки

Прочее

0.35 гр мед на Кипячение (70 мин.)

Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 70° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

sammer is norsk


Комментарий

Вода на затирание 10.36 л, вода на промывку 8.82 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (30 гр)

15 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) на 3 день брожения
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 3 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
sammer is norsk,4,63,70,72,78,60,20,20,10,70,2,5,60;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение