Рецепты домашнего пива
Пэйл эль Русский вариант
Рецепты пива 15 октябрь 2019г. Автор: Alex id: /2071
719 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.2 SRM ℜ Горечь: 9.87 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 32 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7 кг 6.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.5 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 65 гр 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 89 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 45 мин. до конца варки 30 гр хмеля Saaz (вносить на вирпул) (альфа: 3.5) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 48° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 3 пауза 62° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 82° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 31.5 л, вода на промывку 11.2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Peyl el Russkiy vari,5,48,52,62,72,82,10,15,60,40,10,90,3,89,45,1; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пэйл эль Русский вариант • Пэйл эль Русский вариант • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.