Рецепты домашнего пива
Пэйл эль с перцем
Рецепты пива 24 октябрь 2019г. Автор: Alex id: /2111
1 012 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 9 SRM ℜ Горечь: 25.41 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 9.75 кг 4.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM 5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM 0.2 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM 0.05 кг Карафа тип 3 - Спец солод, цветностью 535 SRM Хмель 80 гр 40 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10) за 90 мин. до конца варки 40 гр хмеля Hallertau Hersbrucker (альфа: 2.6) за 5 мин. до конца варки Прочее 10 гр Перец Чили на Кипячение (0 мин.) 60 гр Сычуаньский перец на Кипячение (0 мин.) 30 гр Черный перец на Кипячение (0 мин.) 30 гр Розовый перец на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 77° - 20 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 39 л, вода на промывку 11.72 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Peyl el s pertsem,3,55,66,77,20,60,20,90,2,90,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Манго чили ИПА с перцем • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс • Гарфанкел 
Шаурма и пиво. Как сочитает с различными сортами пива Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда. Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Гибридные сорта пива
Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.