Рецепты домашнего пива
Американ Блонд
Рецепты пива 30 октябрь 2019г. Автор: Meinkraft id: /2134
538 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.8 SRM ℜ Горечь: 19.77 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 450 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 69 % Засыпь 100 кг 75 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 25 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM Хмель 2000 гр 650 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки 250 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки 1000 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки 100 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки Прочее 100 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 65° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 69° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 400 л, вода на промывку 162 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Amerikan Blond ,4,65,69,72,78,20,60,10,10,60,3,10,5,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Подготовка к варке пива Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое: Соберите оборудование Очистка и дезинфекция Подготовка ингредиентов Подготовка воды
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.