Рецепты домашнего пива
2020 Ale 320л
Рецепты пива 16 ноябрь 2019г. Автор: Alex id: /2200
444 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.1 SRM ℜ Горечь: 15.63 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.82 Размер партии: 320 л Гидромодуль: 3.85 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 75 кг 50 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 25 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM Хмель 500 гр 200 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 8) за 60 мин. до конца варки 300 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 8) за 5 мин. до конца варки Прочее 300 гр мандарин цедра на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 288.75 л, вода на промывку 119.75 л Время брожения 23 суток Сухое охмеление (500 гр) 500 гр хмеля Mandarina Bavaria (за 3 дня до колдраша) (альфа: 7.5) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: 2020 Ale 320l,3,52,64,78,20,60,10,60,2,60,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования? 1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты». 2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива. 3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.