Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Осень

27 март 2018г.    Автор: Alex

  242      0        Печать


Стиль пива: Vienna Lager

Общие параметры

Цвет: 6.6 SRM
Горечь: 16.78 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 160 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

3 кг Венский Курский солод, цветностью 3.2 SRM
1 кг Пильзнер Курский, цветностью 2.1 SRM
0.2 кг Кара Голд Шато, цветностью 45.7 SRM
0.1 кг Мелано Шато, цветностью 30.6 SRM

Хмель

30 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки

Прочее

15 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: Bavarian Lager 2206 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 36° - 15 мин.
2 пауза 52° - 10 мин.
3 пауза 64° - 20 мин.
4 пауза 72° - 40 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 19.35 л, вода на промывку 13.71 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!