Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Венский март

29 март 2018г.    Автор: Alex    id: /236

  892    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 15.6 SRM
Горечь: 45.82 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.09
Размер партии: 17 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %



Засыпь

2 кг Венский - Базовый солод, цветностью 5 SRM
1 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
0.2 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 94 SRM
0.27 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM
0.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM

Хмель

15 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: BVG D/02 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 72° - 20 мин.
3 пауза 76° - 5 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 15.88 л, вода на промывку 8.49 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Сэндвич с жареным стейком маринованным в портере

Темный, обжаренный солодовый аромат портера присутствует в каждом кусочке стейка и усиливает мясной вкус. Кофейный портер и даже стауты просто идеальны для этого рецепта.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


При какой температуре подавать пиво?




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение