Рецепты домашнего пива
BRIDGNORTH CASTLE
Рецепты пива 13 январь 2020г. Автор: Alex id: /2459
708 Кол-во варок 
Стиль пива: Northern English Brown Ale Общие параметры Цвет: 34.9 EBC ℜ Горечь: 20.02 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.37 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5.8 кг 0.3 кг Кара Кристалл 250 - Спец солод, цветностью 185.2 EBC 2.7 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC 2.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC 0.2 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 372.7 EBC 0.1 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 669.8 EBC Хмель 40 гр 20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 15.38 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BRIDGNORTH CASTLE,3,68,72,78,60,20,5,60,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • BRIDGNORTH CASTLE • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?