Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

BRIDGNORTH CASTLE

13 январь 2020г.    Автор: Alex

  129    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Northern English Brown Ale

Общие параметры

Цвет: 34.9 EBC
Горечь: 20.02 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.37
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 5.8 кг

0.3 кг Кара Кристалл 250 - Спец солод, цветностью 185.2 EBC
2.7 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC
2.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC
0.2 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 372.7 EBC
0.1 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 669.8 EBC

Хмель 40 гр

20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

BRIDGNORTH CASTLE


Комментарий

Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 15.38 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BRIDGNORTH CASTLE,3,68,72,78,60,20,5,60,3,60,30,5;






Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение