Рецепты домашнего пива
Kolsch
Рецепты пива 14 апрель 2018г. Автор: Alex id: /260
1 396 Кол-во варок 
Стиль пива: Kolsch Общие параметры Цвет: 2.9 SRM ℜ Горечь: 20.22 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.93 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 73 %  Засыпь 3.6 кг Premium Pilsner, цветностью 1.4 SRM 0.2 кг Vienna, цветностью 3.37 SRM 0.2 кг Wheat Blanc, цветностью 2.25 SRM Хмель 47 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3) за 10 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: German Ale/ Kolsch Yeast WLP029 (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 66° - 60 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 16 л, вода на промывку 11.4 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.