Рецепты домашнего пива
blod Orange hefe
Рецепты пива 3 март 2020г. Автор: Alex id: /2675
414 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4.8 SRM ℜ Горечь: 13.06 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 53 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 13 кг 6.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 6.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 3.4 SRM Хмель 80 гр 10 гр хмеля Amarillo (альфа: 9) за 55 мин. до конца варки 20 гр хмеля Amarillo (альфа: 9) за 15 мин. до конца варки 50 гр хмеля Amarillo (альфа: 9) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: American Wheat 1010 - Пшеничные (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 76.0%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 65° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 52 л, вода на промывку 21.3 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (150 гр) 75 гр хмеля Amarillo (альфа: 9) на 5 день брожения 75 гр хмеля Centennial (альфа: 10.5) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: blod Orange hefe,4,52,65,72,78,20,40,30,10,60,3,55,15,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • blod Orange hefe • APA 100л Simco/Cascade/Equinox • AMERIGO • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Гжанец - горячий напиток на основе пива
Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.