Рецепты домашнего пива
Лондонский портер
Рецепты пива 18 март 2020г. Автор: Alex id: /2743
803 Кол-во варок 
Стиль пива: Brown Porter Общие параметры Цвет: 30.6 SRM ℜ Горечь: 34.44 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 21 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.75 кг 3 кг Пэйл Эль, цветностью 2.8 SRM 1.1 кг Мюнхенский, цветностью 10 SRM 0.2 кг Карамельный специальный 170, цветностью 80 SRM 0.15 кг Карамельный 350, цветностью 170 SRM 0.2 кг Шоколадный 900 Курский, цветностью 450 SRM 0.1 кг Жженый солод, цветностью 550 SRM Хмель 55 гр 25 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 15 мин. до конца варки Прочее 1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 19 л, вода на промывку 16.22 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Основное брожение — 8 дней при температуре 18–22 °C, вторичное брожение — 8 дней. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Londonskiy porter Br,2,68,72,60,10,90,2,60,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Какая пицца с каким пивом сочетается лучше всего?! То что пицца и пиво идеально подходят друг к другу, догадываются многие, но какая именно пицца с каким стилем сочетается лучше всего, знают лишь единица.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.