Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Бельгийское арома

25 март 2020г.    Автор: chumakov.dmitriy37

  28    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Specialty Ale

Общие параметры

Цвет: 10.4 SRM
Горечь: 21.51 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.53
Размер партии: 58 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 15.3 кг

10 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
3 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
2 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 38.2 SRM
0.3 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM

Хмель 130 гр

30 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 90 мин. до конца варки
50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 45 мин. до конца варки
50 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Бельгийское арома


Комментарий

Вода на затирание 53.55 л, вода на промывку 35.28 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Belgiyskoe aroma,3,65,72,78,60,20,10,90,3,90,45,5;






Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение