Рецепты домашнего пива
Рецепт №69
Рецепты пива 6 апрель 2020г. Автор: Sserega id: /2835
683 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 46.8 EBC ℜ Горечь: 42.09 IBU Начальная плотность: 1.04 (10) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 3.95 Размер партии: 29 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 5.948 кг 3.174 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC 0.992 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 0.496 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 19.5 EBC 0.164 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 372.7 EBC 0.164 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 669.8 EBC 0.164 кг Блэк Шато - Спец солод, цветностью 961.4 EBC 0.496 кг Кара 50 Шато - Спец солод, цветностью 60 EBC 0.05 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 224 EBC 0.248 кг Ржаной Шато - Спец солод, цветностью 4.7 EBC Хмель 99.186 гр 49.593 гр хмеля Подвязный (альфа: 6.5) за 65 мин. до конца варки 49.593 гр хмеля Московский ранний (альфа: 5.8) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 67° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 3 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.792 л, вода на промывку 20.25 л Несливаемый объем (брух): 1.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Retsept №69,5,52,62,67,72,78,15,20,40,20,3,70,2,65,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • AleSmith IPA Клон • Пшеничный Кара Плюс • последний император 
Хмель один из основных ингредиентов в пиве Хмель — один из основных ингредиентов в пиве, особенно в стиль Indian Pale Ale, который славится своим ярко выраженным хмелевым вкусом и ароматом.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.