Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничное

26 апрель 2020г.    Автор: Deebat    id: /2916

  661    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizenbock








Общие параметры

Цвет: 6.8 SRM
Горечь: 13.18 IBU
Начальная плотность: 1.067 (16.75)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 7.92
Размер партии: 24 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.2 кг

3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
3 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
1 кг Карамельный 20 - Спец солод, цветностью 8 SRM
0.2 кг Chateau Acide malt (Шато Эйсид) - Спец солод, цветностью 3.1 SRM

Хмель 40 гр

10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10) за 5 мин. до конца варки
10 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3) за 5 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)

Схема затирание

1 пауза 37° - 15 мин. (кислотная пауза)
2 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза)
3 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 73° - 15 мин.
5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Пшеничное


Комментарий

Вода на затирание 21.6 л, вода на промывку 14.49 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 7 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pshenichnoe,5,37,55,63,73,78,15,15,50,15,5,80,2,60,5;



t.me/brewmateru




Пивометр: Пшеничное пиво

Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хот дог с колбаской тушеной в пиве гозе

Хот дог с колбаской тушеной в пиве гозе
ИНГРЕДИЕНТЫ: 5-6 сосисок, 350 грамм пива в стиле гозе, 2 луковицы, 2 стакана ананаса, 1/2 красного болгарского перца,..



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение