Рецепты домашнего пива
23_BarleyWine
Рецепты пива 13 май 2020г. Автор: Deebat id: /2964
452 Кол-во варок 
Стиль пива: English Barleywine Общие параметры Цвет: 34.7 EBC ℜ Горечь: 36.56 IBU Начальная плотность: 1.07 (17.5) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 7.19 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8 кг 5 кг Пэйл Эль Викинг - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC 1 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 45 EBC 1 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 70 EBC 1 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 95 EBC Хмель 70 гр 10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10.6) за 90 мин. до конца варки 20 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3) за 40 мин. до конца варки 20 гр хмеля Magnum (Магнум) (альфа: 12.9) за 40 мин. до конца варки 10 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3) за 15 мин. до конца варки 10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10.6) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 62° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 64° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 15.3 л Несливаемый объем (брух): 1.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: 23_BarleyWine,4,62,64,72,78,40,50,40,5,90,4,90,40,15,10; |
 t.me/brewmateru 
Фильм о крафтовом пиве в России Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Гибридные сорта пива
Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.