Рецепты домашнего пива
23_BarleyWine
Рецепты пива 13 май 2020г. Автор: Deebat id: /2968
491 Кол-во варок 
Стиль пива: English Barleywine Общие параметры Цвет: 28.7 EBC ℜ Горечь: 36.56 IBU Начальная плотность: 1.07 (17.5) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 7.19 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8 кг 1 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 44.9 EBC 1 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 69.9 EBC 1 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 25 EBC 5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 8 EBC Хмель 70 гр 10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10.6) за 90 мин. до конца варки 20 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3) за 40 мин. до конца варки 20 гр хмеля Magnum (Магнум) (альфа: 12.9) за 40 мин. до конца варки 10 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3) за 15 мин. до конца варки 10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10.6) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 62° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 64° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 15.3 л Несливаемый объем (брух): 1.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: 23_BarleyWine,4,62,64,72,78,40,50,40,5,90,4,90,40,15,10; |
 t.me/brewmateru 
Как создать рецепт в BrewMate Rus Видео Видео инструкция по использованию программы BrewMate Rus.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Гжанец - горячий напиток на основе пива
Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.