Рецепты домашнего пива
Варка 24_Светлый Эль
Рецепты пива 13 май 2020г. Автор: Deebat id: /2969
738 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 7.2 EBC ℜ Горечь: 15.42 IBU Начальная плотность: 1.041 (10.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 3.83 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5 кг 5 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 5.1 EBC Хмель 30 гр 15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3) за 10 мин. до конца варки 5 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 15 л, вода на промывку 22 л Несливаемый объем (брух): 1.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Varka 24_Svetlyy El,4,52,63,72,78,15,50,20,10,60,3,60,10,1; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Гибридные сорта пива Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;