Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Моя четвёртая варка

23 май 2020г.    Автор: Пивовраль    id: /2999

  337    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 8.8 EBC
Горечь: 9.51 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 4.4
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 7 кг

3.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC
3.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC

Хмель 32 гр

10 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки
10 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.5) за 35 мин. до конца варки
12 гр хмеля Традиционный Германия (альфа: 5.2) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 3 мин. (меш-аут)

Моя четвёртая варка


Комментарий

Вода на затирание 31.5 л, вода на промывку 14.7 л
Несливаемый объем (брух): 4 л
Время брожения 21 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Moya chetvyortaya va,3,64,72,78,50,25,3,90,3,10,35,60;



t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Что делать если йодная проба не проходит?




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение