Рецепты домашнего пива
Красная Вена
Рецепты пива 4 июнь 2020г. Автор: Alex id: /3049
694 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 12.2 SRM ℜ Горечь: 17.28 IBU Начальная плотность: 1.072 (18) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 7.49 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4.1 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.3 кг 2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.8 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM .5 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM Хмель 45 гр 35 гр хмеля Традиционный (альфа: 4) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Традиционный (альфа: 4) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.73 л, вода на промывку 4.1 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Krasnaya Vena,3,63,72,78,30,30,0,60,2,60,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.