Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Красная Вена

4 июнь 2020г.    Автор: Alex    id: /3049

  562    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Specialty Ale








Общие параметры

Цвет: 12.2 SRM
Горечь: 17.28 IBU
Начальная плотность: 1.072 (18)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 7.49
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4.1 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 5.3 кг

2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.8 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM
.5 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM

Хмель 45 гр

35 гр хмеля Традиционный (альфа: 4) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Традиционный (альфа: 4) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)

Красная Вена


Комментарий

Вода на затирание 21.73 л, вода на промывку 4.1 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Krasnaya Vena,3,63,72,78,30,30,0,60,2,60,0;



t.me/brewmateru




Праздничный сырный пирог

Этот сырный пирог с добавлением фарша и пива IPA еще вкуснее, чем кажется.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бургер с рваным мясом и портером

Бургер с рваным мясом и портером
Темные и жареные карамельные ароматы Портера являются идеальной основой для этих тушеных ребрышек. Прекрасно сочетается со сладостью тушеной моркови и лука, а также соленостью плавленого сыра.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение