Рецепты домашнего пива
Siberian Gruit Ale
13 июнь 2020г. Автор: Cheshire id: /3074
637 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 3.4 SRM ℜ Горечь: 19.75 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 %  Засыпь 6 кг 6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 130 гр 10 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 0 мин. до конца варки 40 гр хмеля Сибирский грюйт эль Алтай Винокур (альфа: 5) за 30 мин. до конца варки 40 гр хмеля Сибирский грюйт эль Алтай Винокур (альфа: 5) за 10 мин. до конца варки 40 гр хмеля Сибирский грюйт эль Алтай Винокур (альфа: 5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 20 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 27 л, вода на промывку 13.6 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Siberian Gruit Ale,5,45,55,67,72,78,20,20,60,20,10,90,4,0,30,10,0; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Специальное пиво Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Вода для пивоварения.
Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей в затор.