Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

перле

26 июнь 2020г.    Автор: Alex

  101    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 5 SRM
Горечь: 16.37 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 5.07
Размер партии: 42 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь 8 кг

7.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
0.5 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM

Хмель 70 гр

20 гр хмеля Перле (альфа: 7.9) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Перле (альфа: 7.9) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Перле (альфа: 7.9) за 3 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 0 мин. (белковая пауза)
2 пауза 67° - 80 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут)

перле


Комментарий

Вода на затирание 28 л, вода на промывку 22.8 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
perle,3,52,67,76,0,80,5,90,3,60,15,3;






Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение