Рецепты домашнего пива
Dunkelweizen
Рецепты пива 1 июль 2020г. Автор: Alex id: /3130
737 Кол-во варок 
Стиль пива: Dunkelweizen Общие параметры Цвет: 12.9 SRM ℜ Горечь: 10.88 IBU Начальная плотность: 1.04 (10) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 3.95 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 66 % Засыпь 5.98 кг 3 кг Пшеничный солод, цветностью 2.8 SRM 1 кг Мюнхенский, цветностью 8 SRM 1 кг Венский Курский солод, цветностью 3.2 SRM 0.33 кг Карамельный 150, цветностью 76 SRM 0.1 кг Шоколад Шато, цветностью 340 SRM 0.15 кг Мелано Шато, цветностью 30.6 SRM 0.40 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM Хмель 9 гр 9 гр хмеля Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: BVG D/02 - Элевые (тем-ра брожения 21гр) (aa: 75%) Комментарий Вода на затирание 23.92 л, вода на промывку 18.66 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • AMERIGO • AleSmith IPA Клон • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Шотландское пиво
Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый характер из-за неполного брожения.