Рецепты домашнего пива
Хмельной лагер
Рецепты пива 26 апрель 2018г. Автор: Alex id: /316
873 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 2.8 SRM ℜ Горечь: 44.1 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.64 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 5.06 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.4 SRM 0.13 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 2.25 SRM Хмель 34.5 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 7.7) за 60 мин. до конца варки 37.5 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3) за 15 мин. до конца варки 37.5 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3) за 5 мин. до конца варки 50 гр хмеля Centennial (альфа: 9.4) за 5 мин. до конца варки Прочее 10 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 - Лагерные (aa: 77%) Схема затирание 1 пауза 66° - 60 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 20.76 л, вода на промывку 12.95 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • Mr IPA • APOLLO 13 ИПА • Charlatan American Pale Ale Клон 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.