Рецепты домашнего пива
Мюнхен1
24 июль 2020г. Автор: Alex id: /3198
329 Кол-во варок Печать
Общие параметры Цвет: 7.9 SRM ℜ Горечь: 19.16 IBU Начальная плотность: 1.081 (20.25) Конечная плотность: 1.02 (5) Крепость: 8.59 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM 4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 55 гр 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 50 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 25 мин. до конца варки 25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 3.6 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Myunkhen1,3,52,63,72,15,30,20,90,3,50,25,5; |
t.me/brewmateru Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?
Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно удивлены от того, насколько дешево пиво?