Рецепты домашнего пива
бельгийский Афро-Белорус
Рецепты пива 24 июль 2020г. Автор: PESH240 id: /3202
611 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 8.8 SRM ℜ Горечь: 23.55 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 22.5 л Гидромодуль: 3.75 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.4 кг 1.5 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.4 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM Хмель 80 гр 15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 45 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Прочее 1 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 14.54 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 6 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: belgiyskiy Afro-Belo,4,55,63,72,78,15,50,20,5,75,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • бельгийский Афро-Белорус • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Крепкий Эль Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;