Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

бельгийский Афро-Белорус

24 июль 2020г.    Автор: PESH240

  99    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 8.8 SRM
Горечь: 23.32 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 3.75 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 8.828 кг

2.069 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
2.759 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
2.069 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1.379 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.552 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM

Хмель 110.345 гр

20.69 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
27.586 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
62.069 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

Прочее

1.379 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

бельгийский Афро-Белорус


Комментарий

Вода на затирание 33.105 л, вода на промывку 19.11 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 6 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
belgiyskiy Afro-Belo,4,55,63,72,78,15,50,20,5,75,3,60,30,5;






Пивометр: Ирландское пиво

Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение