Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

бельгийский Афро-Белорус

24 июль 2020г.    Автор: PESH240

  195    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Blonde Ale








Общие параметры

Цвет: 8.8 SRM
Горечь: 23.32 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 3.75 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 8.828 кг

2.069 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
2.759 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
2.069 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1.379 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.552 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM

Хмель 110.345 гр

20.69 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
27.586 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
62.069 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

Прочее

1.379 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

бельгийский Афро-Белорус


Комментарий

Вода на затирание 33.105 л, вода на промывку 19.11 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 6 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
belgiyskiy Afro-Belo,4,55,63,72,78,15,50,20,5,75,3,60,30,5;







Пивометр: Пилснер и пэйл лагер

Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение