Рецепты домашнего пива
Зира
Рецепты пива 26 июль 2020г. Автор: Alex id: /3212
873 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 9.4 EBC ℜ Горечь: 15.54 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.024 (6) Крепость: 4.22 Размер партии: 200 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 49.4 кг 40.8 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 7.6 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 14.4 EBC 1 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 4.5 EBC Хмель 496 гр 152 гр хмеля Аврора (альфа: 8.3) за 90 мин. до конца варки 344 гр хмеля Савинский Голдинг (альфа: 3.4) за 1 мин. до конца варки Прочее 160 гр Кориандр на Кипячение (0 мин.) 80 гр Зира (кумин) на Затирание (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 56%) Схема затирание 1 пауза 72° - 120 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 172.9 л, вода на промывку 104.44 л Несливаемый объем (брух): 20 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Гибридные сорта пива
Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.