Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Double IPA

4 май 2018г.    Автор: Alex

  132      0    


Стиль пива: Imperial IPA

Общие параметры

Цвет: 8.1 SRM
Горечь: 116.76 IBU
Начальная плотность: 1.087 (21.75)
Конечная плотность: 1.019 (4.75)
Крепость: 9.65
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

6.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.5 кг Кара Руби - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
0.5 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель

50 гр хмеля Columbus (альфа: 17.2) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Azacca (альфа: 13.7) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Simcoe (альфа: 14.8) за 15 мин. до конца варки
50 гр хмеля Azacca (альфа: 13.7) за 1 мин. до конца варки
50 гр хмеля Simcoe (альфа: 14.8) за 1 мин. до конца варки

Дрожжи: California Ale Yeast WLP001 (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 30 л, вода на промывку 1.25 л

Сухое охмеление
Azacca 13,7гр
Columbus 17,2гр
Simcoe 14,8гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!