Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Светлый Вит ИПА

7 май 2018г.    Автор: Alex    id: /337

  663    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 6.7 SRM
Горечь: 61.24 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.27
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2.38 кг Пильзнер 2RS - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1.5 кг Пшеничный Светлый - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM
0.75 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 SRM
0.38 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8.1 SRM
2.38 кг Мюник тип 1 - Базовый солод, цветностью 6.2 SRM

Хмель

36.25 гр хмеля Chinook (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mosaic (альфа: 11) за 15 мин. до конца варки
37.5 гр хмеля Cascade (альфа: 6.7) за 0 мин. до конца варки
37.5 гр хмеля Mosaic (альфа: 11) за 0 мин. до конца варки

Прочее

25 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.)
12.5 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 29.56 л, вода на промывку 5.57 л

Сухое охмеление
Cascade 30 гр
Mosaic 30 гр
Chinook 40 гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Копченые говяжьи ребрышки маринованные в пиве

Маринад на основе пива стиль Бок не только смягчает ребра для хорошего отделения костей. Он также наполняет ребра солодовым вкусом, который получает приятный контрастный удар от соуса чипотле.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Какая пицца с каким пивом сочетается лучше всего?!

То что пицца и пиво идеально подходят друг к другу, догадываются многие, но какая именно пицца с каким стилем сочетается лучше всего, знают лишь единица.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение