Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Светлый Вит ИПА

7 май 2018г.    Автор: Alex

  63      1    


Стиль пива: American IPA

Общие параметры

Цвет: 6.7 SRM
Горечь: 61.24 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.27
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2.38 кг Пильзнер 2RS - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1.5 кг Пшеничный Светлый - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM
0.75 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 SRM
0.38 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8.1 SRM
2.38 кг Мюник тип 1 - Базовый солод, цветностью 6.2 SRM

Хмель

36.25 гр хмеля Chinook (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mosaic (альфа: 11) за 15 мин. до конца варки
37.5 гр хмеля Cascade (альфа: 6.7) за 0 мин. до конца варки
37.5 гр хмеля Mosaic (альфа: 11) за 0 мин. до конца варки

Прочее

25 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.)
12.5 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 29.56 л, вода на промывку 5.57 л

Сухое охмеление
Cascade 30 гр
Mosaic 30 гр
Chinook 40 гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!