Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Светлый Вит ИПА

Рецепты пива    7 май 2018г.    Автор: Alex    id: /337

  771    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 6.7 SRM
Горечь: 61.24 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.27
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2.38 кг Пильзнер 2RS - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1.5 кг Пшеничный Светлый - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM
0.75 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 SRM
0.38 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8.1 SRM
2.38 кг Мюник тип 1 - Базовый солод, цветностью 6.2 SRM

Хмель

36.25 гр хмеля Chinook (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mosaic (альфа: 11) за 15 мин. до конца варки
37.5 гр хмеля Cascade (альфа: 6.7) за 0 мин. до конца варки
37.5 гр хмеля Mosaic (альфа: 11) за 0 мин. до конца варки

Прочее

25 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.)
12.5 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 29.56 л, вода на промывку 5.57 л

Сухое охмеление
Cascade 30 гр
Mosaic 30 гр
Chinook 40 гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Крепкий Эль

Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Портер

Пивометр: ПортерПортер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение