Рецепты домашнего пива
Каскад цветочно-ванильный
Рецепты пива 4 октябрь 2020г. Автор: zv_igor id: /3400
450 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 8.1 SRM ℜ Горечь: 14.96 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.82 Размер партии: 120 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 28 кг 28 кг Weyermann - Пэйл Эль / Pale Ale (Германия), цветностью 6.0 SRM Хмель 216 гр 24 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 48 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 55 мин. до конца варки 72 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки 72 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Прочее 2.5 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 1 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 98 л, вода на промывку 55.8 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (96 гр) 96 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Kaskad tsvetochno-va,4,55,63,72,78,10,30,25,1,90,4,90,55,20,5; |
 t.me/brewmateru 
Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.