Рецепты домашнего пива
Wee Heavy
Рецепты пива 5 октябрь 2020г. Автор: Alex id: /3412
648 Кол-во варок 
Стиль пива: Strong Scotch Ale Общие параметры Цвет: 20.4 SRM ℜ Горечь: 22.02 IBU Начальная плотность: 1.092 (23) Конечная плотность: 1.025 (6.25) Крепость: 9.63 Размер партии: 19 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 69 % Засыпь 7.9 кг 6.9 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 2.5 SRM 0.050 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM 0.3 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.4 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM 0.25 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM Хмель 50 гр 39 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки 11 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 10 мин. до конца варки Прочее 0 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 72.5%) Схема затирание 1 пауза 68° - 70 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.7 л, вода на промывку 6.99 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Wee Heavy ,2,68,76,70,5,90,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.