Рецепты домашнего пива
Мой Чешский лагер
Рецепты пива 21 октябрь 2020г. Автор: malex196 id: /3449
699 Кол-во варок 
Стиль пива: Bohemian Pilsener Общие параметры Цвет: 7.6 EBC ℜ Горечь: 23.48 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.93 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 65 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 7 кг 4.2 кг Венский - Базовый солод, цветностью 5.9 EBC 2.8 кг Пильзнер 2-рядный - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC Хмель 70 гр 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 22.62 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Moy Cheshskiy lager,3,63,72,78,60,20,0,65,3,5,30,60; |
 t.me/brewmateru 
Чем лучше закусывать пиво? Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.